Kaiser - König - Kopfsalat ist das erste Kinderbuch von Ursula Querfurth. Sie hat es zusammen mit vielen älteren Menschen verfasst. Als Co-Autorin trug Waltraut Sick viele Ideen bei und unterstützte die Arbeit durch Stärken in Konzept und Durchführung des Projektes. Auch Gestaltung und Illustration stammen aus ihrer Hand. Erstmals herausgegeben wurde das Büchlein 1995 von der Arbeiterwohlfahrt Waldkirch.