Buchvorstellung "Neig´schmeckt"

Datum: 7. November 2006 - Zeit: 17:33 - Alter: 12 Jahre

Essgeschichten für Herz und Magen

Unsere neues Buchprojekt "Neig´schmeckt - Essgeschichten für Herz und Magen" ist fertig und wird am 18.11.2006 vorgestellt werden. Freuen Sie sich auf interessante Geschichten, Original-Rezepte und schöne Fotografien in unserem Koch- und Geschichtenbuch!

 

Neig´schmeckt?

Wenn zwei Dutzend Ältere von „drunten“ im Tal sich zwei Jahre lang auf die Reise machen, um Elztäler Köchen von drunten und droben im Tal in die Töpfe zu gucken, dann haben sie „neig´schmeckt“! Wenn von den zwei Dutzend zwei Drittel keine Ureinwohner des Elztals sind, dann sind´s „Neig´schmeckte“! Und wenn dann die Köche den Fotografen in die Küche einladen, um Frischgekochtes zu fotografieren, dann hat derselbe „nei­schmecke“ dürfen.

Mit diesen Waldkircher Seniorinnen und Senioren machen wir uns auf, eine Gourmet- und Fotoreise zu planen, zu erleben und zu genießen! Regionale Küche, regionale Weine und Säfte sowie die Gastfreundlichkeit unserer heimischen Gastronomie sorgten für Gaumenfreunden und Behaglichkeit. Nach der fast zwei Jahre dauernden Gourmetreise durch das Elztal folgte die Fototour in der Reihenfolge der besuchten Häuser. Alle Küchenchefinnen und -chefs präsentierten die bevorzugten Gerichte termingerecht auf den „Punkt“. Alle Fotografien entstanden direkt vor Ort, die Gerichte kamen so auf dem Teller unter die Kamera, wie sie ein Gast auch serviert bekommen hätte. Wir durften sogar ins „Allerheiligste“ eintreten und alle verrieten uns ihre Rezepturen und deren Zubereitung. Nebenbei entpuppten sich alle als recht eigenwillige Spezialisten, die, waren wir erst richtig warm geworden, reichlich Geschichten auftischten.

Genießen Sie mit uns, was Köche des Elztals für uns auf die Teller zaubern, machen Sie eine Gourmetreise durch unsere Region. „Wohl bekomm ́s!“


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